Zemiakové šišky

Food Service

Riešenia pre profesionálov v gastronómii

Zemiakové šišky
​​Originálna zemiaková špecialita, ktorá prinesie eleganciu a fantáziu na Váš tanier!

Kód výrobku

108100

Balenie

6x1,5 kg
VÝHODY  VÝROBKU

Spokojnosť zákazníkov

o   Lahodne chrumkavé zvonka s mäkkým a chutným zemiakovým vnútrom.

o   Vysoká kvalita zemiakovej kaše v atraktívnej podobe kužeľa.

Flexibilita

o  Pohodlná príprava vo fritéze alebo rúre.

 

Ziskovosť

o   Jednoduché porciovanie (12-14g/kus) pre dobrú kontrolu nákladov.

NÁVOD  NA  PRÍPRAVU

 

NÁVOD  NA  PRÍPRAVU *

Fritéza

 

175°C

3 minúty

Predhrejte fritovací olej na 175°C.  Naplňte košík do polovice produktami a fritujte približne 3 minúty.

Rúra

 

225°C

18-20 min.

Predhrejte rúru na 225°C. Rozložte produkty rovnomerne v jednej vrstve na plech a vložte ho do stredu rúry. Pečte približne 18-20 minút. Otočte približne po 12 minútach.

Teplovzdušná rúra

 

200°C

18-20 min.

Predhrejte rúru na 200°C. Rozložte produkty rovnomerne v jednej vrstve na plech a vložte ho do stredu rúry. Pečte približne 18-20 minút. Otočte približne po 12 minútach.

 

Konvektomat

 

190°C

12 minút

Predhrejte konvektomat na 190°C. Pečte približne 12 minút

na perforovanom nezakrytom plechu.

Panvica

 

 

 

Predhrejte trochu oleja na miernom ohni. Pečte do zlatista a chrumkava, často otáčajte.

 

*  Pre dosiahnutie najlepších výsledkov, pripravujte zo zmrazeného stavu pomocou doporučeného času a teploty. Vždy fritujte pokiaľ nie sú  zlatožlté a chrumkavé. Neprepečte. Pri fritovaní malého množstva, znížte čas fritovania.

NUTRIČNÉ HODNOTY/ ZLOŽENIE

Ingredients:

Zloženie: Zemiaky, rastlinný olej, sušená zemiaky, soľ, škrob, stabilizátor E 464, extrakty korenia

 

Vyrobené vo fabrike, ktorá  používa pri výrobe lepok, mlieko a vaječné výrobky.

 

NUTRIČNÉ  HODNOTY

100g mrazeného výrobku

Energia (KJ)

844

Energia (Kcal)

201

Bielkoviny (g)

3

Sacharidy (g)

27

z toho cukor (g)

0,5

Tuky (g)

9

Nasýtené mastné kyseliny (g)

0,99

            Mononenasýtené mastné kyseliny (g) 

3,6

Polynenasýtené mastné kyseliny (g)

4,41

Vláknina (g)

3

Sodík (g)

0,4

 

LOGISTICKÉ  INFORMÁCIE  

 

PODMIENKY  SKLADOVANIA

*** -18°c

18 mesiacov od dátumu výroby

**  -12°c

1 mesiac

*  -6°c

1 týždeň

 

LOGISTICKÉ  INFORMÁCIE

Množstvo

Čistá váha (kg)

EAN kód

Sáčok

1

1,5

8710438028775

Kartón

6 sáčkov= 1 kartón

9

8710438028782

Paleta

8 vrstiev x 9 kartónov = 72 kartónov

648

-

 

Táto e-mailová adresa je neplatná, zadajte prosím novú adresu.
Zadajte prosím svoju e-mailovú adresu
Táto e-mailová adresa je neplatná, zadajte prosím novú adresu.
Zadajte prosím aspoň jednu e-mailovú adresu